Un salotto raccolto e intimo per un’esperienza enogastronomica unica e rilassante alla corte di chef Michele Iaconeta: un viaggio che parte dalle sue origini e porta lontano, attraverso l’emozione della migliore materia prima.
Filosofia Mediterranea, materia prima del territorio e incursioni orientali. Un’esperienza concettuale che nel piatto prende forme innovative tra ricerca del gusto e tradizione: è la visione dello chef Michele Iaconeta.
Tre menù, ognuno da sette portate. La terra che incontra il mare, il profondo Nord che scopre l'Oriente Mediterraneo e un orto che regala meraviglie: emozioni per il palato tutte da scoprire.
Menu
Merc - Sab
19:00 - 20:30
Gli Spazi
Chef's table
È una cena fuori dagli schemi, una lezione di cucina, un dialogo intimo con chi prepara il cibo. È un tavolo speciale all’interno della cucina del Luisa con un menù alla cieca, lo chef Iaconeta che spiega i piatti e la loro preparazione. Un’esperienza imperdibile.
Da Sapere
Piccoli ospiti 6+
Animali non ammessi
Orari: dal mercoledi al sabato
dalle 19 alle 20.30 (ultimo ingresso)
